{"title":"SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM RADENCI, srednja šola, Gastronomija PTI - 4. letnik (42610754)","description":null,"products":[{"product_id":"strezba-z-animacijo-ucbenik-1","title":"STREŽBA Z ANIMACIJO - UČBENIK","description":"","brand":"DZS, D.D.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743262437665,"sku":"181772","price":12.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/products\/9788634140378_500.jpg?v=1682355415"},{"product_id":"strezba-ucbenik-izdaja-2023","title":"STREŽBA - UČBENIK, IZDAJA 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eV učbeniku je v petnajstih poglavjih opisano vse, kar mora vedeti strežno osebje za uspešno in kakovostno delo. Učbenik izhaja iz gastronomije, ki je temelj gostinstva, kar mu daje še posebno vrednost, saj s tem predstavljamo našo deželo svetu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DZS, D.D.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743403372833,"sku":"864605","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/files\/9789610210665_64773e0e-eb2c-43fa-81d5-f4d9b023f6d3.jpg?v=1710239752"},{"product_id":"new-headway-4izd-inter-ucbenik-online-1","title":"NEW HEADWAY 4IZD INTER UČBENIK +ONLINE","description":"\u003cp\u003eUčbenik za angleščino z on-line dostopom, MKT.\u003c\/p\u003e\\n","brand":"OXFORD UNIVERSITY PRESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44748447613217,"sku":"828642","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/products\/9780194767576.jpg?v=1679358884"},{"product_id":"kuharstvo-ucbenik-za-prakticni-pouk-1","title":"KUHARSTVO - UČBENIK ZA PRAKTIČNI POUK","description":"\u003cp\u003eUčbenik sistematično obravnava vse vsebine, ki jih potrebuje bodoči kuhar. Kratkemu pregledu zgodovine kuharstva sledi poglavje o prostorih, opremljenosti in inventarju profesionalne kuhinje ter higienskih in varnostnih predpisih. Opisana so živila po skupinah, njihova uporabnost v kulinariki in mesto v prehranski piramidi. Predstavljene so dišavnice, začimbe in dodatki. Opisani tehnološki postopki so uvod v osrednji del učbenika, kjer so opisane jedi po skupinah. Navodila pomagajo pri sestavljanju jedilnikov, načrtovanju rednih in izrednih obrokov. Teoretični del učbenika zaključujejo poglavja o kulinariki po svetu, slovenskih narodnih jedeh, dietiki, varovalni in alternativni prehrani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrjeno: Moduli - program gastronomija, za vse letnike\u003c\/p\u003e","brand":"DZS, D.D.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44749413810465,"sku":"336097","price":20.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/products\/9788634141986_500.jpg?v=1682353785"},{"product_id":"new-headway-4izd-inter-delovni-zvezek-z-resitvami-1","title":"NEW HEADWAY 4IZD INTER DELOVNI ZVEZEK Z REŠITVAMI","description":"","brand":"OXFORD UNIVERSITY PRESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44750013071649,"sku":"783453","price":26.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/products\/9780194770279.jpg?v=1681793270"}],"url":"https:\/\/emka.si\/collections\/srednja-sola-za-gostinstvo-in-turizem-radenci-srednja-sola-gastronomija-pti-4-letnik-42610754.oembed","provider":"EMKA","version":"1.0","type":"link"}