{"product_id":"zacimbe-1","title":"ZAČIMBE","description":"\u003cp class=\"siva_b\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eNiti učenjaki si niso enotni glede razlik med začimbami in zelišči. V tej knjigi so rastline izbrane glede na njihovo pogostost v kuhinji, zato so med njimi tako zelišča kot začimbnice.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"siva_b\" align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"siva_b\" align=\"justify\"\u003eZ zelišči in začimbami izboljšujemo in oplemenitimo okus jedi in pijač, med njimi pa ni nobene, ki ne bi tako ali drugače vplivala tudi na človeški organizem. Vsakdo namreč pozna rek, da za vsako tegobo raste zel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZgodovina začinjanja je stara kot človeštvo. Naši predniki so najverjetneje po naključju ugotovili, da meso zaradi nekaterih zeli ni bilo le okusnejše, temveč tudi lažje prebavljivo in obstojnejše. Prve dokaze o uporabi začimbnic na evropskih tleh pa so našli med izkopavanji stebriščnih bivališč iz mlajše kamene dobe (okoli leta 3000 pr. n. št.) v Švici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePriročnik nam na 288 straneh z besedo in fotografijo predstavi več kot 120 začimb in zelišč, vsakič pa navede družino in domovino, opiše zgodovino, kemijsko sestavo, lastnosti, uporabo (v kuhinji in zdravilstvu) …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Več kot 120 začimb s fotografijami\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Zgodovina in izvor začimb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Botanični podatki o začimbah: značilnosti, izvor in gojenje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Kemična sestava in lastnosti posameznih začimb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Uporaba začimb v kuhinji in medicini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Najpomembnejše mešanice začimb: čili, kari, provansalska mešanica, sambal oelek …\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UČILA INTERNATIONAL, D.O.O., TRŽIČ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744756363553,"sku":"405784","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/3549\/8785\/products\/zacimbe_500_d8760fe9-77f8-4b78-a5fb-dc0a3481ce12.jpg?v=1682288565","url":"https:\/\/emka.si\/products\/zacimbe-1","provider":"EMKA","version":"1.0","type":"link"}