Gaber Kristan na več višjih šolah predava vsebine s področja varstva človekovih pravic in temeljnih svoboščin, etike ter načrtovanja in organizacije varnosti. Na Ministrstvu za notranje zadeve je znotraj Direktorata za policijo in druge varnostne naloge pet let vodil Sektor za zasebno varstvo in občinska redarstva, v pristojnost katerega spada detektivska dejavnost. Ves čas svoje poklicne poti se ukvarja z zagotavljanjem integralne varnosti, tako pri državnih organih kot tudi zasebnih izvajalcih. Zadnja leta več pozornosti namenja zagotavljanju korporativne varnosti, katere del je tudi detektivska dejavnost.