Patra Simona Ašiča so že od otroških let zanimale zdravilne rastline. Za naravno zdravilstvo pa se je nekoliko bolj začel zanimati med drugo svetovno vojno, ko je v stiški samostan prišlo veliko duhovnikov. Mnogi od njih so bili starejši, pogosto bolni, zdravil pa je v tistem času hudo primanjkovalo. Pater Simon je začel pomagati s pomočjo čajev iz domačih zdravilnih rastlin. Svoje znanje si je poleg praktičnih izkušenj pridobival s pomočjo strokovne literature. Kot zanimivost je potrebno omeniti, da se je zanimal tudi za radiestezijo.

Njegova zeliščarska dejavnost je bila sprva omejena le na potrebe samostana. Čez čas je Stična pričela postajati pomembno zdravilsko središče, saj je število bolnih, ki so se zatekali k njemu po pomoč, hitro naraščalo. Postal je poznan kot »stiški dohtar«. V štiridesetih letih patrovega delovanja se je nabralo veliko izkušenj, ki jih je rad posredoval vsem, ki so imeli z zdravjem kakršnekoli težave. Svoje izkušnje je strnil v treh knjigah. Pater Simon Ašič je pomemben predstavnik slovenskega zeliščarstva, saj je v svojem delu uspel združevati tako poklic duhovnika, kot poslanstvo zdravilca, torej notranji čut po pomoči vsem bolnikom. Leta 1992 mu je pri delu pričel pomagati g. Jože Kukman, ki danes skrbi, da se Ašičeva zeliščarska zapuščina še vedno ohranja.