Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9781420062373Mladinska knjiga ID
397296Leto izida
2008Datum izida
16.12.2008Velikost (šxdxv)
150 × 200 × 10Status dobavljivosti
Na zalogi pri dobaviteljuJezik
ANGTeža
300 gZaložnik
TAYLOR & FRANCIS BOOKSAvtor
ANGELA MEIRELESOpis
The demand for functional foods and neutraceuticals is on the rise, leaving product development companies racing to improve bioactive compound extraction methods. This title details the engineering aspects of the processes used to extract bioactive compounds from their food sources.Introduction. Steam Distillation Applied to the Food Industry. Distillation Applied to the Processing of Spirits. Low-Pressure Solvent Extraction (Solid-Liquid Extraction) from Condimentary Plants. Liquid-Liquid Extraction (LLE) Applied to the Processing of Vegetable Oils. Supercritical Fluid Extraction Applied to the Food Industry. Concentration of Bioactive Compounds by Adsorption/Desorption.
Pogosto kupljeno skupaj
Mladinska knjiga, Emka.si
www.emka.si
Ostali so si ogledali tudi ...
Najbolj prodajano v tem trenutku!
Najbolj prodajane, brane in aktualne knjige ta trenutek, slovenske in angleške: romani, priročniki, vodniki, potopisi, poezija, slikanice, pravljice, kartonke, uganke, stripi, otroške knjige … Novosti in uspešnice na enem mestu. V spletni knjigarni www.emka.si!
Vezava: Trda
Vezava: Broširana z zavihki
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.