This Element explores the evolution of food experiences in cities over the twentieth century, focusing on changes in production, supply, and consumption. It explores foodways, food governance, and access inequality, highlighting the dynamic of food supply
LOPES, MARIA-APARECIDA (CALIFORNIA STATE UNIVERSITY, FRESNO),ZULETA, MARIA CECILIA (EL COLEGIO DE MEXICO)
Foodways in the Twentieth-Century City
This Element explores the evolution of food experiences in cities over the twentieth century, focusing on changes in production, supply, and consumption. It explores foodways, food governance, and access inequality, highlighting the dynamic of food supply
Zaloga po trgovinah
Rezultati:
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9781009060318Mladinska knjiga ID
9781009060318Leto izida
2025Datum izida
30.01.2025Število strani
92Status dobavljivosti
7-10 delovnih dniZbirka
Elements in Global Urban HistoryZaložnik
Cambridge University PressAvtor
Lopes, Maria-Aparecida (California State University, Fresno),Zuleta, Maria Cecilia (El Colegio de Mexico)Dimenzije
228 x 151 x 8BIC
HBGOpis
This Element explores the evolution of food experiences in cities over the twentieth century, focusing on changes in production, supply, and consumption. It explores foodways, food governance, and access inequality, highlighting the dynamic of food supply and consumption in urban areas, marked by abundance and scarcity.Pogosto kupljeno skupaj
Mehka vezava
Ostali so si ogledali tudi ...
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.