Gnilo rdeče: osupljiva mednarodna raziskava o paradižniku, ki konča na vašem krožniku

Name: Gnilo rdeče: osupljiva mednarodna raziskava o paradižniku, ki konča na vašem krožniku
Brand: UMCO D.D.
SKU: 780867
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

JEAN BAPTISTE MALETG

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

24,90 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Broširana

24,90 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 5-7 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789617050363

Mladinska knjiga ID

780867

Leto izida

2019

Datum izida

18.06.2019

Velikost (šxdxv)

150 × 210 × 25

Status dobavljivosti

5-7 delovnih dni

Jezik

SLO

Založnik

UMCO D.D.

Avtor

JEAN BAPTISTE MALETG

Opis

Kaj imajo skupnega pica, kečap in omaka za špagete? Paradižnikovo mezgo. Mednaroden izdelek, znan in uporabljan po vsem svetu. Malokdo ve, da zapakiran v velike sode, enake tistim z nafto, potuje preko celin, še preden ga v italijanskih, francoskih ali španskih tovarnah, v katere pogosto nikoli ni vstopil pravi paradižnik, obdelajo in pošljejo na trg v pločevinkah, okrašenih z okroglimi rdečimi sadeži, ki ustvarjajo vtis svežine.

Industrija paradižnikove mezge je ena največjih in najmočnejših na planetu in ustvarja izjemne dobičke. Poleg peščice velikih proizvajalcev obstaja še cela galaksija podjetij, aktivnih na tem področju, kjer so lahki zaslužki, prevare s hrano in organiziran kriminal ena in ista stvar. Za biologe sadje, za gospodinje zelenjava, za trgovalce pa blago, nič drugačno od pšenice, riža ali nafte. Knjiga, ki se bere kot kriminalka in je plod vrhunskega preiskovalnega novinarstva, razkriva nepoznano zgodbo paradižnika.

V raziskavi, ki je trajala več kot dve leti, je avtor rekonstruiral dobičkonosno proizvodno verigo industrijskega paradižnika, ki vzbuja apetite mafij vsake države. Od kitajskih okrožji, kjer v tovarnah zaposlujejo zapornike ter tako nižajo ceno, do kalifornijskih tovarn, ki odgovarjajo z mehanizacijo, do nasadov južne Italije, kjer je izkoriščanje občasnih delavcev običajna praksa, do obratov v Gani, kjer iz Kitajske uvoženo mezgo pakirajo v konzerve italijanskih barv, je ta raziskava spust v podzemlje, ki v veliki meri razkrije laži globalizacije. In tudi, koliko strupa se skriva v živo rdeči barvi naših najljubših jedi.