Kuhinja za prave moške

Name: Kuhinja za prave moške
Brand: CANKARJEVA ZALOŽBA - ZALOŽNIŠTVO D.O.O.
SKU: 419204
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

BOŠTJAN NAPOTNIK

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

29,99 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

29,99 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 2-4 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789612317737

Mladinska knjiga ID

419204

Leto izida

2010

Datum izida

15.09.2010

Število strani

240

Velikost (šxdxv)

193 × 253 × 25

Status dobavljivosti

2-4 delovnih dni

Jezik

SLO

Teža

1055 g

Zbirka MKZ

CZ: POLJUDNA ZNANOST-IZVEN

Založnik

CANKARJEVA ZALOŽBA - ZALOŽNIŠTVO D.O.O.

Avtor

BOŠTJAN NAPOTNIK

Urednik

NINA ŽITKO

Opis

Ta kuharska knjiga ni le zbirka receptov, ampak sočno napisan kuharski credo za sodobnega človeka, ki obenem ceni žlahtne kuharske in kulturne tradicije našega prostora. Knjiga je razdeljena na 9 poglavij, vsakega od njih je navdihnil en pravi moški, ki ga je Napotnik obiskal.

Najprej je šel k mlinarju in peku Mihu Krejanu (Kruhi in kruhki), potem k nabiralcu Dariu Corteseju (Iz gmajn, gozdov in vrtov), pa še h kmetovalcu Vinciju Ferenčaku (Žita, kaše in stročnice), mesarju Ivanu Podobniku (Domače mesnine), oštirju Slavku Žagarju (Pečenke in drugo mesovje), biologu, potapljaču in ribogojcu Leanu Fondi (Okusne vodne živali), bratoma Aleksu in Urošu Klincu (Z vinom in pivom), sirarju Janiju Kutinu (Mlečni in sirni izdelki) in na koncu še k piškotarju Petru Hvastji (Sladkarije).

In kdo je pravi moški?

Pravi moški ni nujno moškega spola. Je pa nujno, da je odločen stvari v kuhinji vzeti v svoje roke. Pa ne samo takrat, ko se na mizo postavlja pečenka ali kadar se reže sočen stejk, temveč tudi, ko se nabira bezeg, mesi kruh, svaljka močnik in zamrzuje sladoled. Kuhinjska tehtnica in predpasnik nista nujna pripomočka; pravzaprav je za pravega kuhinjskega mojstra obvezno le upoštevanje preprostega pravila: »To lahko naredim sam!«