Perutnina: reja kokoši, pur, gosi, rac, prepelic

Name: Perutnina: reja kokoši, pur, gosi, rac, prepelic
Brand: ČZD KMEČKI GLAS, D.O.O.
SKU: 803205
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

ET AL. , ANTONIJA HOLCMAN

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

21,00 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Broširana

21,00 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789612034849

Mladinska knjiga ID

803205

Leto izida

2020

Datum izida

17.02.2020

Velikost (šxdxv)

140 × 200 × 20

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Jezik

SLO

Teža

500 g

Založnik

ČZD KMEČKI GLAS, D.O.O.

Avtor

ANTONIJA HOLCMAN, ET AL.

Opis

V knjigi so predstavljeni različni načini reje kokoši, pur, gosi, rac in prepelic. Uvodna poglavja so osredotočena na izbiro ustrezne pasme oziroma križanca ter ureditev in opremo hlevov za rejo posameznih vrst perutnine, osrednji del knjige pa je namenjen opisu tehnologij rej od valjenja, preko vzreje, reje za nesnost ter pitanja za meso do kakovosti mesa in jajc. Veliko pozornosti so avtorji namenili tudi prehrani, ki ima velik pomen pri kakovostni reji. Poleg tega so opisane še virusne bolezni, bakterijska obolenja, zajedavci in druga pogostejša obolenja perutnine ter na koncu še ekonomski vidiki prireje.

Samooskrba z jajci in perutninskim mesom je v Sloveniji zelo visoka, zato je treba posebej veliko pozornosti nameniti kakovostni reji perutnine. Ta je lahko pomembna niša v okoljsko prijazni shemi pridobivanja varne in zdrave hrane in je pomembna kot dopolnilna dejavnost na kmetiji.