Prihodnost prehrane

Name: Prihodnost prehrane
Brand: SITIS D.O.O.
SKU: 902973
Price: 28.90 EUR
Availability: InStock

COLIN CAMPBELL , NELSON DISLA

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

28,90 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Broširana

28,90 €

Na zalogi

Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789619391372

Mladinska knjiga ID

902973

Leto izida

2023

Datum izida

03.05.2023

Število strani

264

Velikost (šxdxv)

165 × 230 × 30

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Jezik

SLO

Teža

500 g

Založnik

SITIS D.O.O.

Avtor

COLIN CAMPBELL, NELSON DISLA

Opis

Prof. dr. T. Colin Campbell velja za enega izmed najuglednejših znanstvenikov na področju prehranskih znanosti.

Njegova knjiga Kitajska študija je v celem svetu sprejeta kot ena najpomembnejših, kadarkoli objavljenih zdravstvenih in prehranskih knjig, ki so jo tudi bralci dobro sprejeli, kar dokazuje več kot milijon prodanih izvodov. Knjiga, ki je zaznamovala naše desetletje, je tudi v Sloveniji izredno dobro prodajana. Nekateri jo imenujejo »prehranska biblija«.

V najnovejši knjigi Prihodnost prehrane se avtor po več kot šestdesetih letih raziskovalnega dela in angažiranja v številnih državnih organih ZDA pri oblikovanju smernic zdravega prehranjevanja ponovno aktualizira vprašanje razmerja med redukcionističnim in celovitim pristopom v prehranski znanosti in naši vsakdanji praksi. Kakšna prehranska prihodnost nas čaka, če se bomo kar naprej ukvarjali z izoliranimi hranili (ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, vitamini, minerali ...) in kakšna bi lahko bila, če bi se ukvarjali s hrano kot celoto, takšno, kot je v realnem življenju tudi uživamo.

Kot aktiven znanstvenik in član številnih organov nam zagotavlja izvirne insajderske informacije o tem, kako nastajajo strokovna priporočila za prehrano, koliko je učinkovita živilska industrija pri udejanjanju lastnih poslovnih interesov v škodo našega zdravja. Je to razlog, da kar naprej ravnamo narobe, prepogosto zbolevamo in predolgo okrevamo. Kako bo konec prehranske zmede in kdaj ter kako je treba začeti ravnati prav.

Mojstrovina, ki bo bralcu pomagala do zavedanja, da je zdravje v veliki meri odvisno od nas, saj je zdravje v veliki meri odvisno od nas, od naše izbire ali bomo hlastali za trenutnimi prehranskimi užitki ali se bomo hranili s celovito rastlinsko hrano, za katero avtor navaja nešteto znanstvenih, biološko logičnih dokazov, da edina preprečuje bolezni, krajša ali obrne njihov potek.