učbenik za modul Sladoled
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9789610202899Mladinska knjiga ID
519793Leto izida
2012Datum izida
18.06.2012Velikost (šxdxv)
6 × 290 × 205Status dobavljivosti
2-4 delovnih dniJezik
SLOTeža
415 gZaložnik
DZS, D.D.Avtor
B JEJČIČOpis
Učbenik je v prvi vrsti namenjen dijakom, ki obiskujejo program Slaščičar (strokovni modul Sladoled), pa tudi vsem, ki imajo radi sladoled. V učbeniku so podrobno opisana znanja o surovinah za izdelavo sladoleda, o procesu izdelave sladoleda in o higieni tako sladoleda kot tudi oseb in opreme.Predstavljene so tudi različne recepture (izbor) za pripravo sladoleda ter ekološki in diabetični sladoled. Ker gre za prvo takšno celovito delo na slovenskih tleh, bo gradivo zagotovo našlo uporabnika tudi zunaj šolskih klopi.
Pogosto kupljeno skupaj
Prikaži vse podrobnosti
Broširana
Ostali so si ogledali tudi ...
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.