O avtorju
Dr. Robert H. Lustig (roj. 1957) je priznan ameriški pediater endokrinolog in profesor na Univerzi v Kaliforniji v San Franciscu, specialist za nevroendokrinologijo in otroško debelost. Je tudi direktor tamkajšnjega programa WATCH (Weight Assessment for Teen and Child Health) ter predsednik in soustanovitelj neprofitnega Inštituta za odgovorno prehrano. Kot zagovornik zdravega načina življenja in nasprotnik čezmerne uporabe sladkorja v industrijsko predelani hrani je pripravil številne strokovne članke in javna predavanja; na YouTubu objavljeni posnetek Sugar: The Bitter Truth (30. julija 2009) na kanalu UCTV je dosegel viralne razsežnosti. O zdravstvenih izzivih in ustreznih rešitvah piše v svojih prejšnjih knjigah Obesity Before Birth: Maternal and Prenatal Influences on the Offspring (2010), Mastna laž: grenka resnica o sladkorju (2013), Sugar Has 56 Names: A Shopper's Guide (2013) ter The Fat Chance Cookbook (2014).
