Domača kuhna pa to 2 - Ribe, močante jedi in prigrizki
Domača kuhna pa to 2 - Ribe, močante jedi in prigrizki
Popust velja za fizične osebe na Emka.si
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9789612613037Mladinska knjiga ID
580711Leto izida
2013Datum izida
27.11.2013Velikost (šxdxv)
240 × 180 × 12Status dobavljivosti
2-4 delovnih dniJezik
SLOTeža
300 gZaložnik
DIDAKTA D.O.O. RADOVLJICAOpis
Osnovnošolci Slovenije so ponovno zavihali rokave, pripravili lonce in sklede
ter se spopadli z ambiciozno zastavljeno nalogo: od lokalnih ribičev ali ribogojcev
pridobiti informacije o značilnih ribah ali vodnem življu njihove regije ali ožje
lokacije, se jih naučiti pripraviti po receptu, značilnem za njihov kraj ali regijo,
po možnosti v povezavi z zgodovino kulinarike kraja, skuhati končni izdelek po
predpisih najzahtevnejših gurmanov in kulinaričnih estetov.
Ribištvo in ribogojstvo je že od nekdaj pomemben vir prehrane najrazličnejših
skupin ljudi, ne glede na lokalno pripadnost, prepričanje, status ipd. Živelj
slovenskih sladkih voda je zaznamoval prenekatere jedilnike in bil osnova za
izvrstne gurmanske kreacije meščanskih družin, bolj preproste jedilnike delavskih
družin ali še bolj preproste jedilnike, ki jih najdemo v različnih samostanih.
94 skupin osnovnošolcev, domala iz vse Slovenije, je v drugem poglavju projekta
obujanja slovenske kulinarične dediščine ali Tekmovanja v kuharskih veščinah
avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti nadgradilo svoje znanje in sposobnosti
ter poglobilo navdušenje in želje po raziskovanju in ustvarjanju v svetu kulinarike.
Ponovno so dokazali, da se njihove ročne spretnosti lahko kosajo z »velikimi« kuharji
in dovršenostjo jedi, serviranih na krožnike priznanih restavracij, njihovo znanje in
interpretacija običajev, povezanih z ribištvom, ribogojstvom, zgodovino jedi in z njimi
povezanih običajev ter simpatičnost, iznajdljivost in zrelost, pomešana s sončno
otroško energijo, pa tako ali tako nima prave konkurence.
Naše kuharsko popotovanje skozi čas smo dopolnili z močnatimi jedmi, značilnimi
za regije, iz katerih prihajajo posamezne tekmovalne skupine, in tako naredili še en
velik korak k spoznavanju in zavedanju o pomenu slovenskega kulinaričnega zemljevida
ter se pri tem naučili spodbuditi željo po vnovičnem odkrivanju vsega, kar je povezano
z zgodovino kulinarike posameznega kraja ali mojstrovin naših babic in dedkov.
Piko na »i« so otroci naredili z inovacijami in kreacijami v obliki različnih prigrizkov,
kjer so upoštevali zakonitosti narave in letnega časa ter visoka estetska merila zahtevnih jedcev.
Recepte in opise običajev so zbrali slovenski osnovnošolci v projektu Tekmovanje
v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti.
Pogosto kupljeno skupaj
Prikaži vse podrobnosti
Broširana
Ostali so si ogledali tudi ...
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.