This book explores the chemistry and practical application of natural food preservation techniques using biopreservatives sourced from microorganisms, plants and animals.
SARKAR, TANMAY (WEST BENGAL STATE COUNCIL OF TECHNICAL EDUCATION, INDIA),SADHUKHAN, PARNASREE (JD BIRLA INSTITUTE, INDIA)
Food Biopreservation
This book explores the chemistry and practical application of natural food preservation techniques using biopreservatives sourced from microorganisms, plants and animals.
Zaloga po trgovinah
Rezultati:
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9781837073610Mladinska knjiga ID
9781837073610Leto izida
2026Datum izida
17.08.2026Število strani
98Status dobavljivosti
7-10 delovnih dniZbirka
RSC FoundationsZaložnik
Royal Society of ChemistryAvtor
Sarkar, Tanmay (West Bengal State Council of Technical Education, India),Sadhukhan, Parnasree (JD Birla Institute, India)Dimenzije
234 x 156 x 7BIC
PN,TDCTOpis
This book explores the chemistry and practical application of natural food preservation techniques using biopreservatives sourced from microorganisms, plants and animals.Pogosto kupljeno skupaj
Mladinska knjiga, Emka.si
www.emka.si
Mehka vezava
Ostali so si ogledali tudi ...
Najbolj prodajano v tem trenutku!
Najbolj prodajane, brane in aktualne knjige ta trenutek, slovenske in angleške: romani, priročniki, vodniki, potopisi, poezija, slikanice, pravljice, kartonke, uganke, stripi, otroške knjige … Novosti in uspešnice na enem mestu. V spletni knjigarni www.emka.si!
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.