Gastronomija Sredozemske Slovenije: kjer ribe plavajo dvakrat

Name: Gastronomija Sredozemske Slovenije: kjer ribe plavajo dvakrat
Brand: HART D.O.O.
SKU: 840801
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

JANEZ BOGATAJ

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

39,00 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

39,00 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789616882804

Mladinska knjiga ID

840801

Leto izida

2021

Datum izida

24.06.2021

Velikost (šxdxv)

210 × 270 × 20

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Zbirka

3277

Jezik

SLO

Založnik

HART D.O.O.

Avtor

JANEZ BOGATAJ

Opis

Cilj projekta je priprava zbirke knjig, v katerih so zbrane zgodbe in recepti vseh jedi, ki sestavljajo piramido Strategije gastronomije Slovenije. Opis štirih gastronomskih regij Slovenije predstavlja zakladnico prehranske dediščine naše dežele, ki s sodobno nadgradnjo lokalnih in regionalnih posebnosti zaokroža razpoznavnost slovenske kulinarike. V štirih knjigah je opisanih 24 gastronomskih regij Slovenije, dopolnjenih s 430 strokovno izbranimi živili, jedmi in pijačami, ki predstavljajo podobo Slovenije. Jedi in pijače so upodobljene na barvnih fotografijah.

Vsaka od 24 regij pa je uvedena z izbrano barvno reprodukcijo umetniškega dela slovenskih ustvarjalcev likovne umetnosti. Pokrajinske upodobitve odražajo značilnosti regij in tako s prestižno likovno podobo uvajajo posamezna poglavja. Umetniška dela hranijo umetnostne galerije v Sloveniji, ki so na ta način udeležene pri tem projektu. V pričujoči knjigi predstavljamo gastronomijo Sredozemske Slovenije z naslednjimi od 24 gastronomskih regij: Notranjska, Brda, Goriška, Vipavska dolina, Kras, Brkini in Kraški rob in Istra v Sloveniji.