Kava ESCOBAR Etiopija Sidamo, 100g

Name: Kava ESCOBAR Etiopija Sidamo, 100g
Brand: MKPlus
SKU: 669316
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

4,90 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

4,90 €

Na zalogi

Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

7100000168458

Mladinska knjiga ID

669316

Velikost (šxdxv)

10 × 8 × 120

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Opis

Kava iz etiopske regije Sidamo je s svojimi cvetličnimi notami očarala že številne kavopivce, zato je tudi stalnica v naši ponudbi. Še posebej jo priporočamo v drip, filter ali turški pripravi.

- Aroma: cvetlice, med, citrusi

- Poreklo in nadmorska višina: Sidamo, Etiopija, Afrika, 1.400 - 1.800 m

- Količina: 100 g

Etiopija je zibelka kave. Glavne regije, kjer pridelajo največ kave in po katerih so etiopske kave dobile ime, so Sidamo, Harar, Yirgacheffe, in Limu.

Kava Sidamo izhaja iz obširne in rodovitne istoimenske regije Sidamo južno od jezera Awasa, v osrednji Etiopiji. Večino kave pridelajo kmetje na manjših kmetijah. Ker je izvoz kave v Etiopiji še vedno precej centraliziran, je kavo s posameznih kmetij skoraj nemogoče dobiti.

Kavo, ki dozori enkrat letno, kmetje oberejo ročno, nato preko posebnega postopka mokrega čiščenja odstranijo lupino ter nato olupljena kavna zrna osušijo na t.i. afriških posteljah. To so dvignjene lesene konstrukcije, podobne posteljnim okvirom s podlago, na katerih razprostrejo kavna zrna in jih sušijo na soncu. Ko so dovolj suha jih zapakirajo v vreče in nadaljnji transport.