MIKROBIOLOŠKE PREISKAVE ŽIVIL, učbenik za strokovni predmet Živilska mikrobiologija z biotehnologijo
MIKROBIOLOŠKE PREISKAVE ŽIVIL - UČBENIK
učbenik za strokovni predmet Živilska mikrobiologija z biotehnologijo
NEŽKA BAJT
MIKROBIOLOŠKE PREISKAVE ŽIVIL - UČBENIK
učbenik za strokovni predmet Živilska mikrobiologija z biotehnologijo
Zaloga po trgovinah
Rezultati:
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9789610203445Mladinska knjiga ID
567121Leto izida
2013Datum izida
29.07.2013Velikost (šxdxv)
205 × 290 × 5Status dobavljivosti
Na zalogi pri dobaviteljuJezik
SLOZaložnik
DZS, D.D.Avtor
NEŽKA BAJTOpis
Učbenik obravnava mikrobiološke preiskave hrane in mikrobiološko kontrolo, ki obsega nadzor:- kritičnih kontrolnih točk, - surovine, - procesa predelave, - oseb v proizvodnji, - površin, predmetov, aparatov, naprav, ki prihajajo v stik z živili in predmetov splošne rabe,- polizdelkov, - končnih izdelkov in ravnanja z njimi med skladiščenjem, transportom in prodajo,- vode, - učinkovitosti čistil in razkužil, - prisotnosti zaviralnih snovi.
Pogosto kupljeno skupaj
Broširana
Ostali so si ogledali tudi ...
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.