učbenik za modul Sladice
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9789610203452Mladinska knjiga ID
567118Leto izida
2013Velikost (šxdxv)
200 × 290 × 14Status dobavljivosti
6-7 delovnih dniJezik
SLOTeža
1117 gZaložnik
DZS, D.D.Avtor
DARINKA GOSTENČNIKOpis
Učbenik vsebuje tri vsebinske sklope in obravnava:
- delitev sladic,
- osnovna znanja pri načrtovanju in oblikovanju sladic,
- učenje brizganja s tanko nitko in z nastavki,
- polizdelki za oblikovanje sladic,
- manj trajne sladice,
- sveže sladice,
- materiali in tehnike izdelave dekorja za sladice,
- oprema, orodje in pripomočki v slaščičarstvu,
- strokovni izrazi,
- literatura,
- delovne pole.
Učbenik služi tudi kot dobrodošel pripomoček v proizvodnji sladic, v podjetjih in za vse, ki si želijo dobrih informacij o pripravi sladic.
Pogosto kupljeno skupaj
Mladinska knjiga, Emka.si
www.emka.si
Broširana
Ostali so si ogledali tudi ...
Najbolj prodajano v tem trenutku!
Najbolj prodajane, brane in aktualne knjige ta trenutek, slovenske in angleške: romani, priročniki, vodniki, potopisi, poezija, slikanice, pravljice, kartonke, uganke, stripi, otroške knjige … Novosti in uspešnice na enem mestu. V spletni knjigarni www.emka.si!
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Naslov
Slovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga Založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.