učbenik za modul Sladice
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9789610203452Mladinska knjiga ID
567118Leto izida
2013Velikost (šxdxv)
200 × 290 × 14Status dobavljivosti
Na zalogi pri dobaviteljuJezik
SLOZaložnik
DZS, D.D.Avtor
DARINKA GOSTENČNIKOpis
Potrjen učbenik za program slaščičar vsebuje tri vsebinske sklope in obravnava: delitev sladic, osnovna znanja pri načrtovanju in oblikovanju sladic, učenje brizganja s tanko nitko in z nastavki, polizdelki za oblikovanje sladic, manj trajne sladice, sveže sladice, materiali in tehnike izdelave dekorja za sladice, oprema, orodje in pripomočki v slaščičarstvu. Na koncu učbenika so tudi še strokovni izrazi in delovne pole.
Učbenik bo dobrodošel pripomoček tudi v podjetjih s proizvodnjo sladic, prav tako pa tudi za vse, ki si želijo dobrih informacij o pripravi sladic.
Pogosto kupljeno skupaj
Broširana
Ostali so si ogledali tudi ...
Vezava: Trda
Na zalogi v 44 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Integralna
Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Trda
Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 16 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Trda
Na zalogi v 42 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 20 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 43 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.