Sonce in dež

Name: Sonce in dež
Brand: BELETRINA, ZAVOD ZA ZALOŽNIŠKO DEJAVNOST
SKU: 814084
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock

ANA ROŠ , KAJA SAJOVIC

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

49,90 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

49,90 €

Na zalogi

Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789612846244

Mladinska knjiga ID

814084

Leto izida

2020

Datum izida

04.08.2020

Velikost (šxdxv)

214 × 290 × 20

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Jezik

SLO

Založnik

BELETRINA, ZAVOD ZA ZALOŽNIŠKO DEJAVNOST

Avtor

ANA ROŠ, KAJA SAJOVIC

Opis

Osebna knjiga najboljše kuharske mojstrice sveta.

Ob vznožju gora, pod katerimi teče turkizna Soča, polna postrvi, stoji restavracija Hiša Franko, ki je svetovno pozornost vzbudila po zaslugi chefinje Ane Roš, najboljše svetovne kuharske mojstrice ter ene najvplivnejših in navdihujočih talentov globalne kulinarične scene. V svojem knjižnem prvencu Roševa preko zelo osebnih esejev, spominskih utrinkov, receptov in pretanjene fotografije razkriva zgodbo svojega izjemnega življenja. Z bralcem deli pokrajino, ki ji služi kot navdih in bogat vir sezonskih surovin lokalnih nabiralcev, zgodbe o ribolovu ter vpogled v evolucijo njene domiselne, sofisticirane kuhinje. Hiša Franko pod vodstvom Ane Roš je pred kratkim prejela dve Michelinovi zvezdici.

V knjigi pripoveduje tudi novinarka Kaja Sajovic, besedila pa spremljajo fotografije Susan Gabrijan.

Knjiga je najprej izšla v angleškem jeziku pri znameniti založbi Phaidon, v slovenščini pa izide avgusta 2020.

***

Recenzije:

»Knjiga prinaša točno to, kar se v tem trenutku dogaja v oblakih nad Kobaridom, sonce in dež. To, kar nas vodi, to, kar počnemo. Se pravi delo z naravo. Sonce nam daje veselje, dež nam daje zelenje.« - Ana Roš o knjigi

»Vedno je izstopala in presenečala – trmasto je vztrajala pri svojem, ne oziraje se na skeptike, ki so ji govorili, naj se drži osnov, in tiste, ki so jo svarili, da cilja previsoko, ter se spraševali, zakaj eksperimentira z neobičajnimi kombinacijami okusov. Ana nikdar ni želela biti samo »kuharica«. Če je že pristala v kuhinji, bo pustila pečat.« - Kaja Sajovic o Ani Roš

»Chefinja samouk Ana Roš presega kategorije z edinstvenim slogom in kulinarično senzibilnostjo, globoko zakoreninjenostjo v zemlji, pridelavi in lastni osupljivi ustvarjalnosti.«