The traditional Prekmurian cookbook: from apron to necktie

Name: The traditional Prekmurian cookbook: from apron to necktie
Brand: ZA-MISLI D.O.O.
SKU: 733587
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

MATEJ FIŠER

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

29,00 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

29,00 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: Na zalogi pri dobavitelju

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789619221334

Mladinska knjiga ID

733587

Leto izida

2017

Datum izida

15.12.2017

Velikost (šxdxv)

190 × 240 × 22

Status dobavljivosti

Na zalogi pri dobavitelju

Jezik

ANG

Založnik

ZA-MISLI D.O.O.

Avtor

MATEJ FIŠER

Opis

Knjiga združuje prerez tradicionalne prekmurske kulinarike in sicer tako recepte, kot tudi postopke, kako se katera jed naredi. V njej so vsi standardni recepti od Prekmurske gibanice, Prekmurske šunke, retašev, vrtanka, ajdove zlejvanke, kolin, kisle župe itd..

Knjiga je namenjena vsem, ki ljubijo prekmursko kulinariko obenem pa namenjena mladi generaciji, ki želi ohraniti jedi pred pozabo. Zaradi tega so v njej opisani tudi postopki kot na primer kako se vleče testo za retaš, kako se plete vrtanek, kako se naredi domače krvavice, prosene koline ali ajdove koline, kot tudi domače maslo ali pašteta. Ne pozabljamo niti na gobe, sladkovodne ribe in divjačino.

Knjiga je namenjena tako gospodinjski uporabi, kot tudi profesionalnim kuharjem, ki želijo svojo ponudbo popestriti s prekmurskimi jedmi. Knjiga je izšla v slovenskem, nemškem in angleškem jeziku, vsaka izdaja posebej.

Vključuje tako fotografije jedi, kot tudi fotografije okolja, tako da tudi na tej ravni podaja občutek regije iz katere prihajajo jedi.