×
AUGUSTO, PEDRO E. D.,ROJAS, MELIZA L.,MIANO, ALBERTO C.

Rheology is the study of material flow and deformation, being critical for food processing and product design. Taking a practical approach with examples and applications, this book covers the principles and fundamentals of food rheology and the effect of

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Redna cena 130,59 €
Znižana cena 130,59 € Redna cena
Znižanje Razprodano

Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Status dobavljivosti: 7-10 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9780367685690

Mladinska knjiga ID

9780367685690

Leto izida

2023

Datum izida

14.11.2023

Število strani

136

Status dobavljivosti

7-10 delovnih dni

Založnik

Taylor & Francis Ltd

Avtor

Augusto, Pedro E. D.,Rojas, Meliza L.,Miano, Alberto C.

Dimenzije

226 x 151 x 11

BIC

TDCT

Opis

Rheology is the study of material flow and deformation, being critical for food processing and product design. Taking a practical approach with examples and applications, this book covers the principles and fundamentals of food rheology and the effect of product composition and processing conditions on rheological properties.

Pogosto kupljeno skupaj

Prikaži vse podrobnosti

Ostali so si ogledali tudi ...

O avtorju

*AUGUSTO, PEDRO E. D.,ROJAS, MELIZA L.,MIANO, ALBERTO C.

O blagovni znamki

Ogled izdelka
novo
Ne! je moč (PODPISANA knjiga) ALJOŠA BAGOLA

Vezava: Integralna

29,99 €

Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
novo
Repki 2: Galaksija Repkarija (PODPISANA knjiga) ROK TERKAJ - TRKAJ , IGOR SAKSIDA

Vezava: Trda

29,99 €

Na zalogi v 46 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
novo
Silmarillion J. R. R. TOLKIEN

Vezava: Trda

42,99 €

Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
novo
220 stopinj poševno: Kosila v pol ure (PODPISANA knjiga) URŠKA FARTELJ

Vezava: Trda

32,99 €

Na zalogi v 46 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
The 48 Laws Of Power ROBERT GREENE

Vezava: Mehka

26,22 €

Na zalogi v 17 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
novo
Vegetarijanka HAN KANG

Vezava: Mehka

14,99 €

Na zalogi v 44 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
Bleščivka ŠPELA FRLIC

Vezava: Trda

27,99 €

Na zalogi v 43 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
novo
Božič na Bradavičarki J. K. ROWLING

Vezava: Trda

24,99 €

Na zalogi v 48 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
It Ends With Us COLLEEN HOOVER , HOOVER COLLEEN

Vezava: Mehka

13,23 €

Na zalogi v 18 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Ogled izdelka
Atomske navade: preprost in preizkušen način za pridobivanje dobrih in opuščanje slabih navad (2. izdaja) JAMES CLEAR

Vezava: Trda

23,95 €

Na zalogi v 45 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila