×
Preskoči na informacije o izdelku
1 od 1
JANEZ BOGATAJ

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Redna cena 21,90 €
Znižana cena 21,90 € Redna cena
Znižanje Razprodano
Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789616882774

Mladinska knjiga ID

836319

Leto izida

2021

Datum izida

22.04.2021

Velikost (šxdxv)

142 × 188 × 15

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Jezik

SLO

Založnik

HART D.O.O.

Avtor

JANEZ BOGATAJ

Opis

Nova knjiga prof. dr. Janeza Bogataja o kulinarični kulturni dediščini Dolenjske je odličen vir za sodobno kulinarično ponudbo, v kateri so zastopane dolenjske jedi in pijače s seznama Strategije gastronomije Slovenije. Pretežni izbor s tega seznama je v opisan tej knjigi, ki že z naslovnico ponuja najznačilnejše jedi, kulinarične posebnosti z vrha kulinarične piramide Dolenjske.

Ob vsaki jedi in pijači je zapisana tudi zgodba, ki ponazarja izvor in običaje ob pripravi in uživanju dobrot. Ob številnih jedeh je na dolenjski mizi najpogosteje rdečkasta vinska zvrst, imenovana cviček, ki je tudi zaščitena ter druge značilne pijače, ki se pridelujejo v dolenjski regiji. Ob pogledu na slikovito dolenjsko pokrajino bi lahko dejali: kolikor gričev, toliko okusov! Seveda to ni pretiravanje, temveč podoba prehranske različnosti, ki se je oblikovala v tej slovenski pokrajini skozi stoletja, tudi pod različnimi vplivi, a vedno v skladu z vsakdanjikom in praznikom tukajšnjih prebivalcev.

Pogosto kupljeno skupaj

Prikaži vse podrobnosti