NE LE PAPRIKA IN GOLAŽ

Name: NE LE PAPRIKA IN GOLAŽ
Brand: HART D.O.O.
SKU: 938294
Price: 36.90 EUR
Availability: InStock

JANEZ BOGATAJ

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

36,90 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

36,90 €

Na zalogi

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 3-5 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789617163452

Mladinska knjiga ID

938294

Leto izida

2024

Datum izida

29.05.2024

Število strani

Velikost (šxdxv)

195 × 250 × 15

Status dobavljivosti

3-5 delovnih dni

Jezik

SLO

Teža

511 g

Založnik

HART D.O.O.

Avtor

JANEZ BOGATAJ

Opis

V knjigi s pomenljivim naslovom Ne le paprika in golaž so zbrane nekatere najbolj značilne jedi in pijače naših severovzhodnih sosedov Madžarov. Na različnost in raznovrstnost jedi in pijač so zelo ponosni, saj je kulturna različnost najbolj žlahtna oblika sodobno razumljenega bogastva. Ta različnost se odraža tudi v vsakdanjih in prazničnih jedilnih obrokih, ki sestavljajo različne madžarske prehranske kulture.

Vse to in spoštovanje prehranske dediščine je utrdilo madžarsko kuhinjo kot eno izmed zelo okusnih v Evropi in svetu. Nekatere jedi in pijače (npr. paprikás, gulyás, tj. slovensko golaževa juha in pörkölt, tj. slovensko golaž, nekatere sladice, vini tokaj in bikova kri idr.) so danes svetovno znane odličnosti madžarske kuhinje. Tudi drugo prehransko dediščino ne le spoštujejo in cenijo, ampak gradijo iz nje izvirajoče sodobne jedi in jedilnike.

Madžarska kuhinja je kombinacija tradicije in sodobne inovativnosti, rustikalnosti in elegance. Ne opredeljujeta je le paprika in golaž! Poleg značilnih lokalnih in regionalnih jedi ponuja različne juhe, sire, perutnino, sladkovodne ribe, sezonsko sadje in zelenjavo, papriko, čebulo, poper, svinjsko mast, klobase, salame ter vina in druge alkoholne ter nealkoholne pijače. Različnosti in bogastva madžarske kuhinje so posledica naravnih danosti in pestrega zgodovinskega razvoja.