This book explains the different unit operations in food processing with emphasis on the principles of food engineering as well as the different types of equipment used for the purpose. What makes it unique among food engineering textbooks is its approach
DASH, SANJAYA K.,CHANDRA, PITAM,KAR, ABHIJIT
Food Engineering
This book explains the different unit operations in food processing with emphasis on the principles of food engineering as well as the different types of equipment used for the purpose. What makes it unique among food engineering textbooks is its approach
Zaloga po trgovinah
Rezultati:
Podrobnosti o izdelku
Poglej vseISBN
9781032231853Mladinska knjiga ID
9781032231853Leto izida
2023Datum izida
25.09.2023Število strani
532Status dobavljivosti
7-10 delovnih dniZaložnik
Taylor & Francis LtdAvtor
Dash, Sanjaya K.,Chandra, Pitam,Kar, AbhijitDimenzije
212 x 280 x 35BIC
TDCTOpis
This book explains the different unit operations in food processing with emphasis on the principles of food engineering as well as the different types of equipment used for the purpose. What makes it unique among food engineering textbooks is its approach where the propounding of concepts and theory is immediately followed by numerical examples.Pogosto kupljeno skupaj
Prikaži vse podrobnostiMehka vezava
Ostali so si ogledali tudi ...
Vezava: Integralna
Na zalogi v 48 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Trda
Na zalogi v 45 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 16 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Integralna
Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Integralna
Na zalogi v 47 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 11 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Broširana
Na zalogi v 14 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Vezava: Mehka
Na zalogi v 46 poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila
Več kot pol milijona knjig
Največja ponudba slovenskih in tujih knjig na enem mestu.
Enostaven nakup
Do izbranega le z nekaj kliki na spletu ali v eni od več kot 50 knjigarn.
Strokoven nasvet
Pred nakupom nas pokličite za nasvet ali se oglasite v knjigarni.
Vse za šolo
Nagrajena izobraževalna gradiva in kakovostne potrebščine.
Celovita ponudba za dom in pisarno
Vrhunski izdelki priznanih blagovnih znamk.
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava za vsa naročila nad 59 € (za šolske pakete nad 140 €)
Knjigarne
Zaloga
×Osveženo 26.03.2023 10:09
Z domišljijo in znanjem povezani v skupnost.
NaslovSlovenska cesta 29, 1000 Ljubljana
E-naslovSpletna knjigarna: info@emka.si, Mladinska knjiga založba: info@mladinska-knjiga.si
Kontakt01 241 30 00
Brezplačna številka080 12 05
Prijava na e-novice
© 2024 Mladinska knjiga. Vse pravice pridržane.
- Ko izberete elemente, se celotna stran osveži.
- Odpre se v novem oknu.